Participan 20 establecimientos de la comarca de Gúdar-Javalambre hasta el próximo 5 de mayo
El Ternasco de Aragón es probablemente y por la suma de sus
cualidades, una de las mejores carnes que se pueden comer en la
actualidad y la mejor de entre las carnes de cordero. No en vano, el Ternasco de Aragón fue la primera carne fresca reconocida con una Denominación específica en 1989.
La calidad de las razas
ovinas seleccionadas, unas condiciones geoclimáticas idóneas, el respeto
a una tradición centenaria y a la cultura rural y el adecuado
complemento de la investigación, la innovación y el desarrollo de nuevos
productos y presentaciones son argumentos suficientes para afirmar que
"no hay nada como el Ternasco de Aragón".
Como parte de las acciones promocionales del Consejo Regulador Ternasco de Aragón, se organizan hasta el próximo 5 de mayo estas
jornadas gastronómicas. Una veintena de hoteles y restaurantes de la
comarca ofrecen sus mejores propuestas elaboradas con Ternasco. Se trata
de la tercera edición de una iniciativa de promoción gastronómica que
cada año incrementa el número de participantes. El precio parte de los
20 € "todo incluído" (entrante, principal, postre, agua, vino o
cerveza).
Establecimientos participantes:- Restaurante Serrón (Sarrión). Tlf: 665 505 049
- Hotel Resturante El Asturiano (Sarrión). Tlf: 978781000
- Taberna de Amparo (La Puebla de Valverde). Tlf: 978 670 011
- Sierra de Javalambre (La Puebla de Valverde). Tlf: 902 020 827
- Hotel La Trufa Negra (Mora de Rubielos). Tlf: 978 807 144
- Hotel Masía La Torre (Mora de Rubielos). Tlf: 978 806 312
- Los Leones (Rubielos de Mora). Tlf: 978 804 477
- Hostal Masía del Cura (Rubielos de Mora). Tlf: 978 804 619
- Hotel Duque de Calabria (Manzanera). Tlf: 978 781 821
- Balneario de Manzanera El Paraíso (Manzanera). Tlf: 978 781 818
- Albergue Mesón Fuente de la Reina (Alcalá de la Selva). Tlf: 650 160 179
- Restaurante Corella (Alcalá de la Selva). Tlf: 978 801 034
- Restaurante El Asador (Alcalá de la Selva). Tlf: 978 801 228
- Hotel Restaurante Esther (Alcalá de la Selva). Tlf: 978 801 040
- Sierra de Güdar (Gúdar). Tlf: 978 801 208
- Restaurante casa rural Neres (Torrecilla de Alcañíz). Tlf: 978 852 100
- Restaurante Migas (Teruel). Tlf: 978 605 613
- Restaurante Ambeles (Teruel). Tlf: 978 610 806
- Restaurante El Milagro (Teruel). Tlf: 978 603 095
- Restaurante El Rufino (Teruel). Tlf: 978 605 526
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